1. Şehrin etrafını çevreleyen bölgenin ve kentsel düzenin karakteristik özelliklerini korumak ve geliştirmek amacıyla, iyileştirme ve yeniden kullanma

1. Şehrin etrafını çevreleyen bölgenin ve kentsel düzenin karakteristik özelliklerini korumak ve geliştirmek amacıyla, iyileştirme ve yeniden kullanma tekniklerinin araştırılmasıyla tasarlanmış çevresel politikaların uygulanması. 2. Toprağın işgali için değil, gelişimi için faydalı bir alt yapı politikasının uygulanması. 3. Çevrenin ve kentsel düzenin kalitesinin yükseltilmesi için teknoloji kullanımının teşvik edilmesi. 4. Doğal, çevreyle uyumlu tekniklerin kullanımıyla üretilen yiyecek malzemelerinin üretiminin ve tüketiminin desteklenmesi; genetik yapılarıyla oynanmış ürünlerin hariç tutularak, gerektiği takdirde Slow Food Ark ve Presidia projeleri ile yakın işbirliği içerisinde zor durumlar için gereken tipik ürünlerin üretilmesi. 5. Bir bölgenin tipikleşmesine katkıda bulunan bir öğe olan, kaynağını kültür ve geleneklerden alan yerel üretimin korunması, tüketiciler ile üreticiler ya da tedarikçiler arasında doğrudan iletişim kurulmasını sağlayacak ortam ya da alanların yaratılması. 6. Konukseverlik niteliğinin yerel toplum ve onun belirli özellikleri arasında gerçek bir bağ olarak desteklenmesi, bir şehrin kaynaklarının yaygın ve bütünsel olarak kullanımını engelleyen fiziksel ve kültürel engellerin ortadan kaldırılması. 7. Yalnızca iç işletmenler arasında değil, "Yavaş Şehir"lerde yaşayan tüm vatandaşlar arasında bilincin yaygınlaştırılması. Bu konuda okullarda verilecek sistemli bir eğitimle özellikle gençlerin bilgilendirilmesi. Bu şartların yerine getirildiği salyangoz logolu şehirlerden birine geldiğinizi hayal edin. Etrafta kaynağını yüzlerce yıl öncesinden alan zanaatlar sergileniyor ve üretiliyor. Her restoran yöresel lezzetlerden oluşan mönüler sunuyor. Trafik sıkışıklığı, asık suratlı kalabalıklar, korna sesleri ve hava kirliliğinden eser yok. Onun yerine güler yüzlü, yaşadığı kentle gurur duyan bir halk karşılıyor sizi. Böyle bir yerden ayrılmak ister miydiniz? simgeleyen salyangoz sembolünü taşımaya hak kazanabileceği bir akım değil. Ortada bir manifesto, yerine getirilmesi gereken şartlar, bu amaçlara ulaşabilmek için karşılanması gereken kriterler var. Örneğin bu hareketin bir üyesi olabilmek için şehir nüfusunun 50.000'den az olması şart. Bununla da bitmiyor; Yavaş Şehir unvanını almaya hak kazanmak için, Yavaş Şehirler Birliği'nin 1999 Kasım'ında, İtalya'nın Oriveto kentinde imzaladığı sözleşmenin şartlarını yerine getirmek gerekiyor. Bu şartlar şöyle: Yolculuk 75